Céklasaláta hidegtálakhoz
2017.07.04
Kimondottan ünnepekre, hidegtálakhoz ajánlom. Gyönyörű és nagyon finom.
Hozzávalók:
- 0,5 kg főtt cékla
- 0,75 l víz
- 4-5 ek cukor
- 0,5 kk só
- 5-6 ek ecet
- 1 cs zselatin
Elkészítés:
- Elkészítjük a saláta levet, ízesítjük cukorral, sóval, ecettel.
- Kiveszünk belőle 2 dl mennyiséget, amit felmelegítünk és feloldjuk benne a zselatint.
- Összekeverjük a hideg salátalével és főtt, szeletelt céklával.
- Őzgerincformába öntjük, hűtőben pihentetjük 3-4 órán át.