Csilis-répás káposztasaláta

Egyszerű, gyors saláta, natúr és rántott húshoz kitűnő.

Hozzávalók:

• 1 kg káposzta
• 2 db sárgarépa
• 2 db chili
• só
• köménymag
• 1 ek cukor
• 1 ek ecet
• 1 dl víz

Elkészítés:

1. A káposztát legyaluljuk, sózzuk, és megszórjuk köménymaggal. Állni hagyjuk kb. 1 órát.
2. Ízlés szerint elkészítjük a saláta levét (víz, cukor és ecet).
3. A káposztából kinyomkodjuk a sós levet, és a salátalébe tesszük.
4. A répát megpucoljuk, megmossuk, és nagylyukú reszelőn a salátához reszeljük.
5. A chili paprikát félbevágjuk, kivágjuk a magházát, majd vékony csíkokra vágjuk, és hozzáadjuk a salátánkhoz.
6. Alaposan összekeverjük, és hűtőben 1 órát pihentetjük.