Cukkinis fasírttekercs

Egyben sült fasírtot készítettem, és kimaradt ez a pár kanál hús belőle. Volt itthon cukkini és bacon is, ezt készítettem belőle. Rizzsel fogyasztottuk. A cukkini egy 22-24 cm-s mini cukkini volt.

Hozzávalók:

• 14 kávéskanál bekevert fasírtmaradék
• 7 szelet bacon
• 1 db cukkini (hosszában szeletekre vágva)
• 5 dkg sajt
• 1 teáskanál napraforgó olaj

Elkészítés:

• A cukkinit hosszában vékony szeletekre vágjuk, kevés olajon mindkét oldalát lepirítjuk.
• Egy szelet baconra ráfektetünk egy szelet cukkinit, ráteszünk két kávéskanál bekevert fasírthúst, óvatosan feltekerjük, és állítva, jénai tálba sorakoztatjuk.
• Tetejét reszelt sajttal megszórjuk.
• Előmelegített sütőben 15-25 percig sütjük.
• sütési hőfok: 180°C