Must dzsem
2017.10.02
Lusta voltam a szőlőt szemezni, így a mustból főztem dzsemet. Hazavittem 5 liter mustot a szüretből és feltettem főni. Addig főztem, amíg elforrta a habját, ekkor hozzáadtam 1 kg cukrot és 4 csomag dzsemfix 3:1-et. Ezzel már csak 5 percet forraltam. Kiforrázott üvegekbe mertem, légmentesítettem és száraz dunsztba tettem.