Túrós kókuszgolyók
2017.08.10
Még egy sütés nélküli édesség. Ki kell próbálni, annyira finom.
Hozzávalók:
- 50 dkg tehéntúró
- 4 dkg mascarpone
- 4 evőkanál tejföl
- 1 citrom reszelt héja
- 15 dkg cukor
- 4 csomag vaníliás cukor
- 25 dkg kókuszreszelék
Elkészítés:
- A túrót összetörjük, majd hozzákeverjük a cukrot, citromhéjat, vaníliás cukrot, tejfölt, mascarponét.
- Nagyon alaposan összedolgozzuk.
- Hozzáadunk annyi kókuszreszeléket, hogy formázható legyen. Vigyázzunk, ne legyen túl kemény a massza, mert állás után a kókuszreszelék felszívja a túró és tejföl víztartalmát, és túl száraz lesz!
- Golyókat gyúrunk belőle, melyeket kókuszreszelékbe hempergetünk.
- Kb. 50 db lesz belőle.
- Hűtőben tároljuk.