Faluszéli Házikó

Egy különleges tortát készítettem, szeretek kísérletezni az ízekkel. Egy időben nagyon felkapott volt a répatorta, így kerestem több receptet és átformáltam a saját ízlésemre.

Legjobb, legfinomabb kísérője a csülök pörköltnek. Hűtőben egy hétig is eláll.

Nemrég láttam egy közösségi oldalon megosztott fotót, melyen egy bolti kolbász tartalmát tüntették fel. Alapanyagok: disznó szalonna nyesedék, disznóbőr nyesedék, húsnyesedék, nitrites pác só, tartósítószer, szín stabilizátor stb. Azt hittem, rosszul látok. Elmentem egy bevásárló központba, levettem a polcról egy közepes minőségű füstölt kolbászt...

Sokat járunk a Tiszához. Barátainkkal, rokonainkkal sokszor főzünk a szabadban. Kivételes megtiszteltetésnek veszem, hogy engednek bográcsban főzni. Arrafelé ez férfimunka. Főztem már tyúkhúslevest, halászlét, mindenféle pörköltet, és sütök sokféle húst tárcsán és grillen is.

Két hét sok idő, bár annyi program van, hogy még sem lesz elég.

Különleges érzés fog el minden régi tárgy érintésekor. Beindul a fantáziám, hogyan lehet megújítani úgy, hogy az eredeti szépsége megmaradjon. Rögtön tudom, hogy hova tenném, és már azt is tudom, hogy mire fogom használni. Mert ugye a tárgyak azért vannak, hogy használjuk őket. Régen a dísztárgyakat is gyűjtöttem, most már csak a haszon tárgyakat....

Egy ünnepi, nagyon finom, kókuszos süti receptjét osztom meg. Kolléganőmtől kaptam a receptet és legelőször karácsony alkalmából sütöttem meg. Mindig sikert arat, mert nagyon mutatós süti.

Kedves iker szomszédunk gyönyörű lánya ment férjhez. Pici gyerekkoruk óta ismerem és szeretem őket. A szemünk előtt nőttek fel. Eljött a pillanat, társat talált magának Vivikénk. Legyetek nagyon boldogok, szeressétek egymást.

Itt a pecázás ideje, hoztam halas receptet. Ezt a receptet unokaöcsémtől hallottam és rögtön el is készítettem legnagyobb örömére. Ünnepekkor megmaradt rántott húsokat így lehet frissíteni. Mindenféle húsból finom. A savanyú káposzta fenséges ízt ad a húsoknak. A tejföltől megpuhul. Öcsi azóta már nincs velünk, de a receptjét megőrzöm.